Brownies au chocolat et fromage en crème

Bonjours a tous!!!!
Aujourd'hui je vous amène des délicieux brownies, j’espère qu'ils seront a votre gout, si vous aimez vous pouviez toujours le partager  et laisse-moi vous commentaires.

Buen provecho!!!!

Ingrédients: 

Pâte au chocolat
• 1/2 tasse (110 grammes) de beurre non salé ou demi-sel
• 340 grammes de chocolat mi-sucré 64% de cacao, en pépites ou en pistoles
• 1 1/4 tasse de sucre
• 1 pincée de sel
• 3 gros œufs
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
• 3/4 de tasse (110 grammes) de farine tout usage
Pâte au fromage à la crème
• 1 paquet de 8 onces (225 grammes) de fromage à la crème, à la température de la pièce
• 1/2 tasse (110 grammes) de sucre
• 1 gros œuf
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
• 1 cuillère à table de farine tout usage
Préparation:

Préchauffer le four à 325F (165C). Beurrer légèrement un moule carré de 8 à 9 pouces de côté et recouvrir de papier parchemin en laissant dépasser les côtés. Réserver.
Pâte au chocolat

Placer le beurre et 255 grammes de chocolat dans un bol moyen allant au micro-onde (réserver le reste du chocolat pour plus tard). Chauffer à puissance élevée durant 1 minute. Remuer à la cuillère. Chauffer ensuite par intervalle de 30 secondes en remuant à chaque fois jusqu'à ce que le mélange soit entièrement fondu et homogène, ajouter ensuite le sucre et le sel dans le chocolat fondu et mélanger. Ajouter l'œuf et la vanille et remuer à nouveau. Ajouter la farine en pliant et mélanger juste assez pour combiner. Incorporer les 85 grammes de chocolat restants dans la pâte, étendre la pâte au chocolat uniformément au fond du moule préparé.
Pâte au fromage à la crème

Placer le fromage à la crème dans un bol moyen allant au micro-onde et chauffer à puissance élevée durant 13 secondes. Remuer à la cuillère puis ajouter le sucre, l'œuf, le sel, la vanille et la farine et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène, verser la pâte au fromage à la crème uniformément sur la pâte au chocolat, a l'aide d'une cuillère, plonger au fond de la pâte et ramener un peu de mélange au chocolat par dessus le pâte au fromage à la crème en 4 ou 5 endroits. Passer ensuite un couteau à travers la pâte pour créer des tourbillons marbrés, mettre au four pour 60 à 65 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressorte avec quelques miettes humides, laisser refroidir complètement dans le moule, puis sortir le brownies en tirant sur le papier parchemin. Découper en petits carrés.