Recettes pour tous (par Ania)

Bonjours a tous!!! La recette de aujourd'hui, c'est rien de moins que une délice oriental, je ne suis pas une experte en cuisine maghrébine car je suis cubaine, mais je me débrouille assez bien, j’espère de tout cœur que vous aimerez et sans plus tarder voici la recette, bon appétit!!!    dans une tajine, on met 2 oignons coupes en rondelles avec un peu d'huile d'olive au fond de la tajine on va incorporer les morceaux de poulet un peu de sel, poivre, cumin et origan 6 gousses d'ail haché 4 pommes de terre coupe à moitié 4 carottes coupées en morceaux sel, poivre, cumin, origan, 2 a 3 feuilles de laurier, 2 petites branches de thym on couvre la tajine et on le laisser cuire 1h30 à feu mi-medium, en surveillant de temps en temps, pour pas qu'il brûle.       et voilà le chef d'oeuvre, bon appétit...

Bonjours a tous!!! Pour ma première recette j'ai choisie une recette de chez moi (Cuba), cette recette j'ai le vue faire par ma grand-mère des milliers des fois et a chaque fois j’étais émerveiller, car elle est très facile a faire, vraiment rien de compliquer et pour tant c'est un vrais petit bijou de la cuisine cubaine, alors a travers moi je vais vous le faire découvrir, j’espère que vous aimerez et laisse-moi vous commentaires. Buen provecho !!!   ingrédients: 1 1/2 livre de bœuf en cubes  2 livres de pommes de terre couper en quartiers assaisonnement Goya (au gout) 1 1/2 tasse d'eau poivre au gout , sel (seulement si nécessaire) 1 oignon coupe en dés 1 c.a.thé de cumin 2 c.a.soupe de pâte de tomate 1 feuille de laurier 4 c.a.soupe de huile 3/4 de tasse de coriandre 1 poivron vert coupé en cubes 5 gousses d'ail hache Préparation: dans une casserole faire chauffer l'huile et cuire la viande avec un peu de assaisonnement Goya, quand la viande ...